Ингредиенты:
дрожжевое творожное тесто — примерно 700-800 граммов;
сосиски — 8 штук;
маслины черные без косточек — 8-10 штук;
томаты черри — 2-3 штуки
Способ приготовления: Рецепт смешных хот-догов «Собачки» от Бельковича. Таких смешных собачек мы готовили вместе с детьми.
У меня осталось немного дрожжевого творожного теста от приготовления жареных пирожков с капустой.
А тут как раз и рецепт этих забавных хотдогов по телевизору, дети просят, ну и решили делать.
Готовое подошедшее тесто делим на равные колобки для булочек. Формируем небольшую овальную булочку и делаем два косых надреза по бокам. Таким образом у нас получится мордочка и ушки. Разрезать лучше сразу на противне, чтобы не перекладывать тесто. Не страшно, если что-то будет разрезаться криво-косо, после выпечки все сгладится и булочки обретут форму.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 170-180 градусов около получаса.
Булочки хорошо зарумянились, вынимаем из духовки. Как видите, все получились разными, зато каждый узнает свое изделие:)
Это заготовки. Даем им остыть при комнатной температуре. Теперь начинаем делать «собачек».
Нам понадобятся сосиски: по одной на каждую булочку, несколько чёрных маслин и помидоры черри красного цвета. Соусы, лук и прочее по желанию.
Берём булочку и надрезаем её с нижней части мордочки, вставляем сосиску. Можно смазать внутри майонезом и кетчупом.
Теперь нужно сделать глазки и носик. Берём одну маслинку, разрезаем поперёк, одна половинка это носик. А вторую разрезаем ещё пополам — это будут глазки. Таким образом на одну булочку нам нужна одна маслинка. Конечно, можно проявить фантазию, добавить ещё детали, например, сделать брови, усы, чёлочку. Но для первого раза мы делали, как у автора в оригинале, то есть у Бельковича в «Просто кухня».
Из помидора черри вырезаем язычок и вставляем его под сосиску.
В зависимости от того, как расположены детали, каждая собачка получается со своим выражением лица. То есть морды:))
Конечно, хот-догами эти булочки можно называть весьма условно. Но получилось очень вкусно, и главное: детям понравился сам процесс приготовления:)
Творожное тесто очень мягкое и нежное. Съели моментально!:)
Время приготовления: 50 мин.
Источник
