Ингредиенты:
мясо — 800-1000 гр;
шампиньоны — 250 гр;
лук репчатый — 1-2 шт;
морковь — 1 шт;
перец чили — 1 шт;
аджика — 3 ст.л.;
томатная паста — 3 ст.л
Способ приготовления: Предлагаю вам рецепт приготовления мясной подливы к любому гарниру — пойдет как для пюрешки, так и для макарон, риса или гречки.
Понадобится любое мясо.
Также грибы, я брала шампиньоны.
Лук, морковь, острый перчик чили (по вкусу), можете положить болгарский перец.
Мясо размораживаем и моем.
Нарезаем порционными кусочками.
Шампиньоны нарезаем кубиком.
Репчатый лук нарезаем четверть кольцами.
Морковь мы натирали на крупной терке.
Сначала поджариваем мясо.
К мясу добавляем лук и морковь. И также поджариваем минут 10.
Добавляем острый перчик.
Добавляем грибы, приправы (у меня моя любимая вегетта).
Все перемешиваем, тушим минут 15-20.
Добавляем аджику, томатную пасту, немного воды.
Тушим еще минут 15-20.
Подлива готова. Подавайте к любому гарниру — это очень вкусно.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Источник
